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韭菜炒花菇的做法步骤

1.花菇用清水泡一晚上，泡发后冲洗干净，剪掉根部。

2.将花菇挤掉水分，切成丝。

3.将韭菜洗干净切成段。

4.辣椒切段，姜切片，蒜切碎。

5.锅内放油烧热，倒入干辣椒，姜蒜爆香。

6.倒入花菇翻炒。

7.加入老干妈，酱油继续翻炒，加入少许水将花菇炖煮至将熟时加入适量蚝油和盐。

8.倒入韭菜，大火翻炒至韭菜变软即可关火。

9.微微辣的韭菜炒花菇。

10.成品图。